सूजी के गुलगुले: गुलगुले बनाने के तरीके हिंदी में

सूजी के गुलगुले: गुलगुले बनाने के तरीके हिंदी में

सूजी के गुलगुले एक स्वादिष्ट और पौष्टिक से भरपूर नाश्ता है जो भारत में बहुत लोकप्रिय है। ये गुलगुले बाहर से हल्का टाईट और अंदर से सॉफ्ट होते हैं और इनका मीठा स्वाद सभी को पसंद आता है। सूजी के गुलगुले को आप किसी भी त्योहार या अवसर पर बना सकते हैं।

सूजी के गुलगुले

सूजी के गुलगुले बनाने में उपयुक्त सामग्री:

•1 कप सूजी

•चीनी अपने स्वाद अनुसार ले

•1/4 कप मैदा

•1/3 कप चीनी

•5-6 इलायची, पिसी हुई

•1 कप पानी

•घी, तलने के लिए

सूजी के गुलगुले बनाने की विधि:

Step1.एक बर्तन में सूजी, मैदा, चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।

Step2.धीरे-धीरे पानी डालते हुए बैटर बना लें। बैटर को गाढ़ा रखें।

Step3. बैटर को 20-25 मिनट के लिए ढककर रख दें।

एक कढ़ाई में घी गरम करें।

Step4. चम्मच से बैटर को कढ़ाई में गिरा ले और गोल-गोल गुलगुले बना लें।

Step5. गुलगुले को मध्यम आँच पर सुनहरा होने तक तलें।

Step6. तले हुए गुलगुले को एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें।

और भी पढ़े:  चिकन खाने के फायदे 

टिप्स:         

1. बैटर को बहुत पतला न करें, वरना गुलगुले फट जाएंगे।

2. गुलगुले को मध्यम आँच पर ही तलें, नहीं तो ये बाहर से जल जाएंगे और अंदर से कच्चे रह जाएंगे।

3. चीनी अपने स्वाद अनुसार ही ले

स्वास्थ्य लाभ:

सूजी के गुलगुले एक पौष्टिक नाश्ता है क्योंकि इनमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और विटामिन होते हैं। सूजी में फाइबर भी होता है जो पाचन को स्वस्थ रखता है।

सुझाव:

आप गुलगुले को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इनमें कुछ मेवे या ड्राई फ्रूट भी मिला सकते हैं।

आप गुलगुले को नाश्ते के अलावा स्नैक्स के रूप में भी खा सकते हैं।

ज्ञान: संस्कृत में इसे गुलगुल (Gulgul) भी कहते है।

Disclaimer: ये जानकारी समान्य जानकारियां पर आधारित है यदि आपको चीनी के सेवन से किसी भी प्रकार की कोई भी परेशानी है तो आप जरूर अपने डॉक्टर से परामर्श लें।

1 thought on “सूजी के गुलगुले: गुलगुले बनाने के तरीके हिंदी में”

Leave a Comment